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無花果の白和え

昨日はお客様で朝からバタバタ…

頭の中ではおもてなしの準備万端なのですが

時間配分が苦手です…

前菜にお出しした(また無花果ですが…)

無花果の白和え

IMG_3033_20090830145449.jpg


無花果 中2個
豆腐 50g
白味噌 15g
砂糖 小さじ1

※豆腐は水切りをしっかりして置きます。

白味噌とお砂糖をよく混ぜ合わせ
水切りしたお豆腐を加えなめらかになるように混ぜておきます

食べやすい大きさに切った無花果を加え
軽く混ぜ合わせれば出来上がりにこ

秋を感じるのにぴったりな白和えでした。


もう栗が出ていました♪

剥くのは大変だけど便利な栗剥きハサミがあるので助かっています。

IMG_3015_20090830145425.jpg

〆は栗ご飯にさせてもらいました。

まだまだお外は暑いけれどテーブルに彩るメニューは

秋を感じさせてくれていますheart


おすすめ栗剥きハサミはこちら

★送料160円★
軽くて清潔水洗いOK栗の皮むきハサミ


(改良され軽くなっているようで私も買いなおそうか考え中です)

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[ 2009/08/30 15:05 ] 和食 *野菜* | TB(0) | CM(16)

無花果を使って料理なんて
そんな オサレな料理したことないんです。。。

でも これなら作れそう?(無理かな?)

私もリンク頂きました~~
これからも 仲良くして下さい!

料理 へたっぴなんで参考にさせて下さい!
[ 2009/08/30 21:08 ] [ 編集 ]

イチジク♪

うーん。私、、、悩んでおります。。。

実はイチジクのタルトを作るために今日
無花果を買ってきたのですが、白和えが
美味しそうすぎて困っています(^^ゞ

そして栗ご飯! 秋ですねー(*^_^*)

こんな季節先取りのおもてなし、頂いてみたいと
心から思ってしまいましたー♪

今日も素敵なお料理に応援ポチっ♪
[ 2009/08/30 22:29 ] [ 編集 ]

白和えも 栗ごはんも 大好物です♪
こんなにオシャレにおもてなし とっても素敵です☆

mayuさん リンクのお話 ありがとうございます。
さっそく リンクさせて頂きました。
どうぞ よろしくお願いしますね!
[ 2009/08/30 23:47 ] [ 編集 ]

こんにちは♪

イチジク・・・!?
たぶん私が知らないだけなんでしょうけど、この辺で売ってるの見たことないですe-330

白和え、繊細で美しい仕上がりですね(*^_^*)
器がまた素敵ですe-420

食洗機に入るかどうかでお皿選びしている我が家が恥ずかしいです(^^ゞ

※mayaさんのお料理レシピ3種、作らせていただきました♪レシピのリンク頂いて行きますねe-348
後で記事書かせてくださいっっe-319
[ 2009/08/31 12:50 ] [ 編集 ]

お邪魔します

mayaさん、お邪魔します!
先日は、コメントありがとうございました。
なっっぽです☆

改めてブログを見せてもらうと・・・
本当に美味しそうでおしゃれな料理ばかり。
すごいですね。しかも美味しそう!!

無花果をデザート以外でこんなに簡単に
使ってしまうなんてさすがですv-22
これからも色々と参考にさせてもらいますね。

[ 2009/08/31 12:51 ] [ 編集 ]

こんにちは(*^^)v

無花果をおかずの一品に♪
おいしそう!!
無花果はデザートとしてしか食べたことがないんですが
こういう食べ方もあるんですね(*^_^*)
しかもおもてなしにはすごく喜ばれそうだわー☆

そうそう、もう栗も出回ってますよね。
私も先日スーパーで見かけて気になってたところで(´▽`*)
栗剥きのはさみがあるとホントに簡単に剥けそうでいいなー。
今年は私も買っちゃおうかしら♪

コメレス
長芋の大葉豚巻き、よかったら試してみてくださいね(*^_^*)
もちろん、ブログで紹介は大歓迎ですー(。→∀←。)
[ 2009/08/31 14:43 ] [ 編集 ]

めがっちさんこんばんは☆

リンク了承して下さりありがとうございます♪
こちらまでリンクしてくださり嬉しい限りですヾ(〃^∇^)ノ

無花果…余りに余って…((笑))
お料理に加えただけですが大成功でした=*^-^*=
お恥ずかしいものの怪我の功名です(*^^*ゞ

>料理 へたっぴなんで参考にさせて下さい!

えっ~、あんなに素敵なパンを作れるのに゚。*★尊(。´-ω)(ω-`。)敬★*。゚
こちらこそ勉強させてください!!
これから宜しくお願いいたします☆
[ 2009/08/31 22:07 ] [ 編集 ]

Hitomiさんこんばんは☆

(>▽<)きゃー♪Hitomiさんが悩んでくださるなんて♪
それだけで嬉しい限りです♪

素敵な無花果が見つかったんですね~☆
Hitomiさんに見つけられた無花果は幸せ物さんだぁ~♪
どんな変身するのか楽しみっ♪

私のおもてなししで宜しかったらいつでも((笑))
田舎ですがお待ちしております(^ー^* )フフ♪

いつも優しいコメントに応援有り難うございます=*^-^*=

[ 2009/08/31 22:18 ] [ 編集 ]

caori*さんこんばんは☆

田舎料理なのですが…
お褒め頂き有り難うございます=*^-^*=

リンク了承してくださり感謝いたします♪
これからチョークアートの世界の素晴しさ
教えていただきたく思います(*^_^*)

こちらこそ末永く仲良くしてくださるように
お願いいたします(o^―^o)
[ 2009/08/31 22:25 ] [ 編集 ]

黒糖ぱんさんこんばんは☆

レシピ参考にして下さり有り難うございます♪
作っていただけるだけで幸せなのにリンクまで下さり…
感謝しきりです!

無花果、暖かい地方のみなのでしょうかぁ!?
まだまだ日本で知らないことばかりで勉強になります!
ご近所でしたらすぐにお裾分けしたいくらいです!!

いつも褒めて頂き…恐縮するばかり…(*^^*ゞ
適当な私を見せれなくなっちゃいます((笑))

お料理挑戦してくださり…
しかも3種゚+。゚★感・・(ノ)゚∀゚(ヾ)・・激★゚。+゚
本当に有り難うございます♪
[ 2009/08/31 22:41 ] [ 編集 ]

なっっぽさんこんばんは☆

こちらこそ遊びに来てくださり有り難うございます!!

私こそなっぽっっさんのブログに心奪われました☆彡

私のレシピ…お恥ずかしいですが
これから仲良くしてくださると嬉しい限りです(*^▽^*)

こちらこそ勉強させていただきます☆彡
宜しくお願いいたします♪♪♪
[ 2009/08/31 22:46 ] [ 編集 ]

kikinekoさんこんばんは☆

無花果はデザートが一番ですよねっ♪
でも余りにも量があったので…((笑))
思いつきレシピです(*^^*ゞ

kikinekoさんのご近所でも栗お目見えされましたか~♪
秋ですね~♪♪♪
栗剥きはさみ本当に便利でお薦めです( ´∀`)b
私のは古い型の物ですが新しい型が欲しく…悩み中…
もし買われた際は感想教えてください♪

長芋の大葉巻き!!ビール好きな私にとっては
チャレンジしなきゃ!させてください~☆彡
その時にはお言葉に甘えレシピ紹介させていただきますヾ(〃^∇^)ノ
[ 2009/08/31 23:23 ] [ 編集 ]

mayaさんこんばんは(*^_^*)

無花果の白和え美味しそうですね♪

今日 無花果を買うか迷ったのだけど
5個入りだったので使いきれないと思いやめてしまいました
買っておけば良かったかしら…
時季が終わらないうちにmayaさんの無花果レシピ挑戦してみたいです(^-^)

それから夕飯に山芋のグラタンを作りました♪
とっても美味しかったです♪どうもありがとう♪

明後日くらいにはまたブログupしたいと思っているので
その時にリンクいただきますね(^-^)


お祝いコメントありがとうございました
とっても美味しかったです☆
[ 2009/09/01 00:02 ] [ 編集 ]

栗♪栗♪♪栗♪♪♪
秋ですねぁ~(>_<)♪
無花果、パパさんがいっぱい入った無花果2パック買ってきてました!
しか~し、フルーツ大好きの私でも少し苦手な無花果さん・・・
パパさんも旦那サマも食べられません(^^;)
一番、無花果好きだったおばあちゃんの仏壇に
今はいまする(*^_^*)

それでも、

    秋ですね~
[ 2009/09/01 00:14 ] [ 編集 ]

akoakkoさんこんにちは♪

無花果これからが旬ですねっ=*^-^*=
確かに!5個入り買うの迷いますよね…
欲しい分だけ売ってくれるといいのになぁ~っと
どんな食材に対しても思います。我侭ですっ((笑))
是非買った際には試して見てください ♪

山芋グラタン作ってくださったんですか♪嬉しいです♪
いつもつくれぽ下さり有り難うございます(*^▽^*)
ブログUP楽しみにしております♪♪♪

私も試したいレシピが目白押しで作るのを
楽しみにしているんです♪
こちらこそ作った際はリンクさせてください(*^-^)
[ 2009/09/01 13:26 ] [ 編集 ]

嫁ちゃんこんにちは♪

栗が出回ると秋を感じますよね~(@´゚艸`)

え~っ♪2パック買ってきてくださるなんて♪
嫁ちゃんに食べさせたかったんでしょうね♪
優しいお父様♪♪♪でも苦手なものはしょうがないものね(;д;)

天国のお婆様は秋の実りを独り占めして
喜んでらっしゃるでしょうね(o´艸`o)

本当に朝夕にしても秋ですねっ♪
[ 2009/09/01 13:35 ] [ 編集 ]

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