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お手軽♪香り豊かなカレーピラフ


香り豊かなカレーピラフ

IMG_5670.jpg

玄米 2合
鶏手羽元 4本
玉ねぎみじん切り 1/2個
ベーコン角切り 2枚
きのこみじん切り 30g
ピーマンみじん切り 1個 
House料亭生にんにく 小さじ2
House料亭生しょうが 小さじ1

バター 30g
砂糖 小さじ1
カレー粉 大さじ1
トマトピューレ 大さじ1
塩 少々
スープ 2カップ(水2カップにブイヨン2個)
サラダ油 大さじ1

熱したサラダ油に塩とにんにく小さじ1を揉み込んだ手羽元を焼き一旦取り出し
バターを加え残りのにんにく しょうが 玉ねぎ ベーコン きのこを加え軽く炒め、
カレー粉トマトピューレ砂糖と玄米の順に加え
透き通ったらスープを一気に加え、鶏を乗せ炊きます。
炊き上がったらピーマンを加えれば出来上がり。


にんにくとしょうがが加わる事で香り豊かに♪
鍋で炊く場合はフツフツとなったら中火で10分→弱火で12分→強火でさっと水分を飛ばし
10分ほど蒸せばOKです。そのままテーブルに出せるので便利。
炊飯器でも簡単に出来ます♪


「本格派ねりスパイスでおうち居酒屋」レシピモニター参加中☆

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毎回美味しそうなレシピをたくさん紹介してくれるdecoちゃんが
紹介くださったレシピ
とってもやわらか♪とりもものピリ辛炒め

IMG_5613_20091220164356.jpg
以前から作りたくて大切にクリッピングしていたレシピ♪
decoちゃんは鶏モモで艶々で美味しそう~~~
豚一家な我が家は少しでもヘルシーにと...胸肉で作らせて頂きました。
胸肉でも柔らかくて美味しい^^モモだったら…激うまだわぁ!絶対に!!
今度はカロリー気にせずももで作らせて頂きます(*^^)v


decoちゃんの素敵なブログはこちら
decoの小さな台所。
decoちゃんハンドメイドやちびdecoちゃんとの日常も必見!
美味しいピリ辛炒めご馳走様でした♪

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kikinekoさんが豆腐茶碗蒸しを作ってくださりました→マウス
とっても綺麗でとろとろ感が伝わる仕上がり♪さすがkikiさん♪

kikiさんはとてもお料理上手♪どのレシピもリピート率が高いのです^^
旦那様とお友達とのお出かけやパーティーも読んでるだけで楽しい♪
時々登場する猫のkikiちゃんも必見♥

kikinekoさんの素敵なブログはこちら
kikinekoのつれづれなるブログ
美味しそうに作って下さり有り難うございます♪

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cotta プレミアムメンバー
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[ 2009/12/20 17:33 ] 多国籍 *肉* | TB(0) | CM(5)

こんばんは♪
ものすごく美味しそぉ~(>_<)!!食べたい!
↓ウェルカムフラワーも素敵(>_<)!
かっこいい!とも思っちゃった♪♪
***
月ちゃんは、旦那サマの膝の上が大好きで、
膝の上で丸まってますよぉ~(笑)
旦那サマの膝の上の前にストーブで充電してしてるみたいだけど(笑)

壁は、思いつき!突然、気になったので(笑)

私なんか、いつも、mayaさんの素敵な夕飯で
心弾んで暖かい気持ちになっていますよ♪
見習わなくてはいけないところばかりだもん♪

うん!我が家では、カワハギいつも煮付け♪
焼くのもいいなって思いました~(^^)
***
[ 2009/12/20 18:38 ] [ 編集 ]

いやぁ~☆ スパイシーな香りがコチラまで届いてしまいそう。。(*^_^*)

カレーピラフって美味しいですよねー♪玄米で作られているところが、さすがmayaさん☆ 食べてみたいなぁ。。。♪

そして↓のウェルカムフラワーモやっぱり素敵~!こういうお花がアレンジできるなんてmayaさんは本当にスゴイと思います!私なんて生花だと小さなアレンジメントですらできない。。(^^ゞ

mayaさんにアレンジメントを教えてほしいくらいですよー♪

今日もステキ。。。との思いを込めてポチっとです♪
[ 2009/12/20 23:15 ] [ 編集 ]

うん、これはUSの私のところから、スパイシーな良い香りが漂ってきたよ~(^○^)

玄米で作ったなんて、やっぱり、mayaちゃん、素敵!!
なんか、妹といいながら、お料理に関してmayaちゃんに学びたいこといっぱいでまるでお姉ちゃん的存在にもなってるよ。(^^)

↓のフラワーアレンジメントも素敵!
ほんと、すてき!の言葉以外何もでてこないわ。σ(^^)

今日も応援。
[ 2009/12/21 00:26 ] [ 編集 ]

えーっ!
玄米で、カレーピラフなんて・・・なんてヘルシー♪
玄米ダイスキだけど、ピラフにしたことないの~。
普通の玄米を、やっぱ一晩お水に浸してから使えばいいのかなぁ?
とってもおいしそうだから、やってみたい♪

ピリ辛炒め、作ってくれて、ありがとーーーっ☆
すっごくうれしいよぉ*^-^*
胸肉の方が、だんぜんヘルシーだもんね♪
私もカロリー気にしなくっちゃだけど、旦那とちびはスリムだから・・・^-^;
なははっ。
それにしても、mayaちゃんが作ってくれると、ほんとに違うお料理に変身!
すっごく上品でおいしそうになってくれるんだよね~♪
うれいしわぁ*^-^*
ありがとうー☆

いつも応援してるよ♪(書いてないけど・・・♪)
[ 2009/12/21 06:19 ] [ 編集 ]

こんにちは~(*^^)v

写真を見るだけでいい香りが漂ってきそう♪
カレー味ってホントおいしくていくらでも
食べられちゃう(^^)v
手羽元のお肉からもおいしいダシが出てご飯も
うまみたっぷりなんだろうな~(*♥д♥*)
炊飯器で炊けちゃうのもお手軽で魅力的だわー♪

そしてご紹介いただいてどうもありがとう(。→∀←。)
いえいえ、、、お料理上手だなんて照れちゃいますー(*/∀\*)
mayaさんに比べたらまだまだ全然でお恥ずかしい。。。
これからもmayaさんのブログでお料理&盛り付け
お勉強させてもらうね!

コメレス
豆腐茶碗蒸し、なんだか初めての食感って感じで
おいしかったですー(^^)v
柚子胡椒の餡もおいしくて♪
ステキなレシピをこちらこそありがとうございました。

ストップのページがまさかラーメンとは思っても
いなかったですー(^-^ა)
ラーメンもおいしいけど、やっぱり他にも魅力的な
ものがあったので別のにしちゃった(笑)
[ 2009/12/21 10:58 ] [ 編集 ]

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