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簡単!ササミロール♪

残暑厳しい日々

さっぱりしたものが美味しく感じます♪

 

IMG_8027.jpg  

 

とっても簡単なササミロール♪大好きな一品ですにこり

 

ササミの筋を取り

ラップし麺棒で薄く伸ばしていきます。

そこに梅肉を中央に乗せくるり♪っと巻き

ラップの端をしっかり密封し

後はお鍋で茹でるだけ!

冷めたら切って、出汁でのばしたとろろと一緒に・・・

 

おもてなしにも簡単で喜ばれますアップロードファイル

 

 

 

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[ 2008/08/19 14:23 ] 和食 *肉* | TB(0) | CM(0)

玉ねぎスープ

玉ねぎは丸ごとが一番!

 

我が家では沢山作って旨みを存分に引き出します。

IMG_8213.jpg   

 

作り方はいたってシンプル!

食べ易いサイズの玉ねぎの皮をむき

かぶる位の水とベーコンを入れコトコト煮込みます。

玉ねぎが透明になったらコンソメを加え味を整え

仕上げに粒マスタードを!

IMG_8211.jpg  

 

和風スープにしたいのなら柚子こしょうを・・・

お酒の後でもほっとさせてくれる一品になります♪

 

余るとラタトゥイユのベースにアップロードファイル

 

冷蔵庫の中の余ったお野菜を炒め

スープと煮込むと最高の一品に変身します!

 

 

 



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[ 2008/08/18 17:21 ] フレンチ *野菜* | TB(0) | CM(0)

グリルな日

北京オリンピック期間中!

応援しながら頂けるメニューばかりに!にこり

その中でも一押し!

お手軽グリル食事

 

IMG_8876.jpg   

 

鉄串にお好みの野菜やお肉を刺し

オーブンで焼くだけ!

さんまコンロだともっと本格的なお味が!

 

鉄串はとっても便利!

木の串よりも熱伝導が優れているし、焼けないので

我が家では重宝しています♪

 

IMG_8882.jpg  

 

昨夜は自家製バジルのマルゲリータも一緒に♪

 

 



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[ 2008/08/17 17:20 ] 多国籍 *肉* | TB(0) | CM(0)
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