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Lesson16 プルマンブレッド カレーベーコンロール

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プルマンブレッド
食堂車の形に似てることが由来!そう見るとかわいいっ
よく言われる角食^^山食より簡単で
サンドにトーストなど我が家で一番活躍します。


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カレーベーコンロール
成形が3種^^
お味は同じなのに形が変わるだけで印象が変わるの!
以前オリジナルでカレーパン作ったのですが
やっぱりカレーはおいしいっ


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プルマンが1本…二人暮らしにはキツイ量。
サンドウィッチに。



残ったパン耳活用法は→
おススメデス!



今回で中級終了^^バンザイ~
しかも怒涛のUP
申し訳アリマセヌ。

今後lesson記事は自分の保存用にこの場をお借りし
このような形でUPさせ頂きたく思いますm(__)m




本日は出掛ける予定があるので
お返事が明日以降となります^^
宜しくお願い致します



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[ 2010/10/07 15:04 ] パン *レッスン* | TB(0) | CM(19)

Lesson15 モンキーブレッド 豆太鼓


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モンキーブレッド
小さく丸めた生地にシロップを絡め
クグロフ型にいれ焼き上げるんだけど、レーズンたっぷりでおいしいの^^


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豆太鼓
ナッツと大納言とうぐいすを巻き込んだ
老若男女を問わずすかれるものだと思うっ
ほっとするお味です☆




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Lesson14 チョコマロン サバラン


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チョコマロン
チョコシートを使いふぃリングに栗の甘露煮を乗せ巻き込んでます。

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サバラン
以前紹介したババオラムのレーズンなしバージョン!
ラム酒のシロップがたまらなくっ一番好きかも^^




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Lesson13 スイートドーナツ ピロシキ


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ピロシキ
フィリングがとっても美味しいの^^
ミンチと春雨、玉ねぎ、椎茸、ゆで卵っといたってシンプル
塩胡椒で味は濃いめで♪


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きな粉クルーラー
ドーナツで一番好きっ
きな粉1に対してドーナツシュガー1の割合


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リングドーナツ
ドーナツシュガー       コーティングチョコ
イーストドーナツだから油を吸収しにくくヘルシー☆



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Lesson12 カントリークッペ チーズベーコンクッペ 

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カントリークッペ

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チーズベーコンクッペ
本来のハード系とは異なり砂糖と卵と牛乳が入ったもの。
でもフィリング入りで食べやすく贈り物にも喜ばれそう^^
クープの練習にも持って来いです☆




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Lesson11 コーンブレッド バタートップ オレンジケーキ

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バタートップ        コーンブレッド

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バタートップがパックリ割れてキメが細かくて大成功☆

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オレンジケーキ



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Lesson10 ブリオッシュ2種 フルーツタルトレット

Lesson10 ブリオッシュ2種 フルーツタルトレット

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ウィーン風ブリオッシュ   ブリオッシュ・ア・テート
バターたっぷりのブリオッシュ
ウィーン風は丸めて型に入れるだけなので簡単で
ちぎりパン感覚

アテートはお坊さんが鎮座している姿*^^*見えるかな?
私のお坊さん、全くやる気なくあっち向いたりこっち向いたり
作り手が落ち着きないから仕方ないか...


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教室では中をくり抜き卵マヨをフィリングに♪
生クリームでなくお総菜とも相性が良いのでおススメです


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フルーツタルトレット
カスタードと生クリームを合わせたクリームが美味しい
カスタードだけよりも食感が断然違います
ちなみにカスタード2:生クリーム1の割合





持ち帰ったウィーン風…直径21cmもある
オバケキングパン

いくらパン好きでも…毎週となると飽きてきた。
ご飯を~~~と叫びたくなっちゃう

なのでっ彼の実家にサンドイッチにしおもたせ(-∀-ノ)ノ
お義母様とのランチに…
お家にあるあり合わせの具で…

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上部をカットしナイフで淵をなぞる様カットして行きます。
下の方に数か所ナイフを入れ、丁寧に中身をくり抜きます。
4等分し、更に4枚にスライス。
辛しバターを塗って好きな具材を挟み重石をし少し置きます。
それを食べやすいよう2等分しパンケースに戻せばOK。



ラッピングはナプキンを敷きPPフィルムで包むだけっ
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そのまま広げられ、インパクト大☆



サンドイッチ大好評で、喜んで頂け
帰る時の手土産は…


はい。
持参したパンのケース((( ;゚Д゚)))出戻って参りました
『持って帰ったら?』と言われると
さすがにお断りできず...



夕食にリメイク
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ケースにグラタンを詰め
パングラタンに・・・・・・

彼は喜んでいたけれど
私はレッスン→彼のご実家→家と…

パンの呪縛から解き放たれたい(涙)



黒糖ぱんさんが
ヘルシー手羽揚げ風を作って下さいました→Click☆
本当にいつも有難うございます(激嬉)
旦那様から居酒屋さんみたい♪とお墨付きを頂いちゃった*^^*
私にとって最大級の褒め言葉ですっっっ


黒糖ぱんさんの素敵なブログは↓
UPUPDAYS~子育てとハンドメイドと、ときどき乳がん~
毎週金曜に更新される素敵な記事の虜☆
スイーツもパンも『食べたいっ!!』って叫んじゃう事確実(〃艸〃)
優しいお人柄に癒されます
手羽揚げ風作って下さり有難うございます♪



あ~んどっ


いたるんるんさんが
てるてる坊主パンを作ってくださいました→Click☆
オリジナルのレシピ国産小麦の簡単生地でとてもおいそう*^^*
しかもっ色々な表情で可愛いのっ~~~
雨なんかすぐに止んじゃいそうです☆


いたるんるんさんの素敵なブログは↓
Eternal happiness
とってもパン作りがお上手で
思わず可愛いセンスに見入っちゃいます^^
可愛い愛犬のライライちゃんもお出迎え~
てるてる坊主作ってくださり有難うございます♪




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[ 2010/07/24 18:46 ] パン *レッスン* | TB(0) | CM(6)
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